Η tarazza του εμβληματικού εστιατορίου του Θησείου, πάνω στον πεζόδρομο της Αδριανού, θα σας μαγέψει με τη μοναδική θέα στο ναό του Ηφαίστου και στην Ακρόπολη. Μετά από αυτό, πιάτα σαν το ταρτάρ σολομού με μπρικ, το λαβράκι με vinsanto και miso και τα υπόλοιπα της λίστας, είναι δεδομένο πως θα σου μαγειρευτα φαγητα αργυρουπολη κεντρίσουν το ενδιαφέρον. Οτι και να πω είναι λιγο για το φαγητό στο εστιατόριο αυτό.

Πού τρώμε στο Θησείο;

Δύσκολα θα χαρακτήριζε κανείς αλλιώς αυτό που βιώνεις ήδη από τη στιγμή που ανεβαίνεις τα σκαλιά για την ταράτσα στo Kuzina. Συνδυάστε το δείπνο σας με το κρασί της αρεσκείας σας, επιλέγοντας μέσα από μια ποικιλία κρασιών Ελλήνων και ξένων παραγωγών ενώ ξεκινώντας το γαστρονομικό σας ταξίδι στο τραπέζι σας, σας προτείνουμε να απολαύσετε κι ένα κοκτέιλ στο μπαρ του Kuzina. Πάντα, όμως, διατηρεί ορισμένα πιάτα που διαχρονικά επιλέγονται από το αθηναϊκό κοινό και είναι «σταθερές αξίες» του καταλόγου της. Κάτω από τον ναό του Ηφαίστου, τον πανέμορφο και καλοδιατηρημένο αρχαίο ναό που οι περισσότεροι ξέρουμε ως Θησείο, υπάρχει ένα από τα ομορφότερα εστιατόρια της πόλης. Ευχαριστούμε πολύ για την προτίμηση σας στην KUZINA μας Σας ευχαριστούμε πολύ για την κριτική σας ,δίνετε αξία στην προσπάθεια μας .Ευχόμαστε να σας εξυπηρετήσουμε ξανά σύντομα και να δοκιμάσετε ακόμα περισσότερα πιάτα απο το μενού μας Μας δίνετε δύναμη να κοιτάμε μπροστά και να προσπαθούμε ακόμα περισσότερο,να περνάτε όμορφα και να απολαμβάνετε νόστιμα πιάτα Δεν προτείνουμε το ίδιο, όμως, και για το επιδόρπιο… Γλυκά όπως η φινετσάτη tarte tatin με κυδώνια και crème fraiche ή η γκανάζ πικρής σοκολάτας με φουντούκια και αλμυρή καραμέλα miso δύσκολα θα θελήσει κάποιος να τα μοιραστεί!

Σχετικές επιχειρήσεις

Στο καθαρά πρακτικό σκέλος, δηλαδή στο κομμάτι του φαγητού, ο σεφ Τσανακλίδης πατά γερά στις βάσεις της μαγειρικής του φιλοσοφίας, βαδίζοντας στο τερέν της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας με την προσθήκη μπόλικων fusion στοιχείων – κάτι που ο ίδιος συνήθιζε να κάνει πολύ πριν αυτό γίνει cool. Μπράβο σας, να συνεχίσετε με αυτό το σεβασμό προς τους πελάτες και προς τον τόπο σας. Οι τιμές ήταν αναμενόμενες, όμως πραγματικά αξίζει κάθε ευρώ. Οι επιχειρήσεις χρησιμοποιούν τα δεδομένα του PriceListo για να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα νοημοσύνης με διάφορους τρόπους, που συζητούνται εδώ. Η κάλυψη περιλαμβάνει τα πάντα, από το κόστος ενός μόνο καφέ μέχρι την τιμή ενός πλήρους οικογενειακού γεύματος, προσφέροντας μια πλήρη επισκόπηση του τι υπάρχει στο μενού.

ΦΙλέτο Κοτόπουλο Στήθος

Ο ίδιος ο σεφ καλωσορίζει τους πελάτες. Οι μερίδες του φαγητού είναι πλούσιες κάτι που δε θα το περίμενες σε fine dine εστιατόριο κ αυτό είναι στα plus !!! Από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας με ωραία φαγητά Δοκιμάστε χοιρινό ψημένο για 12 ώρες. Υπέροχη θέα, πολύ καλό φαγητό και εξυπηρέτηση. Λίγο ακριβό για αυτό που προσφέρει εκτός κ αν χρεώνεται η θέα στην Ακρόπολη.

Ο Άρης Τσανακλίδης σπούδασε πολιτικές επιστήμες, όμως το πάθος του ήταν πάντα η γαστρονομία. Οι φίλοι των ζυμαρικών πρέπει να δοκιμάσουν τα σκουφιχτά με κολοκύθα, μανιτάρια, απάκι, σπανάκι, φουντούκια και ξινομυζήθρα, ενώ οι κρεατοφάγοι θα δυσκολευτούν να διαλέξουν ανάμεσα στο χοιρινό 12 ωρών με πουρέ σελινόριζας & sauce από πιπεριές Φλωρίνης ή το rib eye black angus με πατάτες baby, καραμελωμένο σικορέ & pepper sauce. To Kuzina προτείνεται εδώ και πολλά χρόνια από τον οδηγό Michelin και από τον οδηγό Gogobot ενώ το BBC το έχει συμπεριλάβει στη λίστα του με τα 10 καλύτερα εστιατόρια με θέα στον κόσμο. Ορεκτικά όπως οι λουκουμάδες με μους φέτας, κελυφωτό φιστίκι, λιαστή ντομάτα, ελιά και σος ροδιού, η τάρτα με μανιτάρια, τρούφα, κατσικίσιο τυρί και γραβιέρα Νάξου ή το ταρτάρ τόνου με αγγουράκι τουρσί, wasabi και yuzu soy sauce αξίζει να μπουν στη μέση του τραπεζιού για να τα μοιραστεί όλη η παρέα.

Βραβεία Ποιότητας

Συνεχίστε με χοιρινό, σιγομαγειρεμένο για 12 ώρες, που συνοδεύεται με πουρέ σελινόριζας και σος από πιπεριές Φλωρίνης, ενώ αν θέλετε να ακολουθήσετε πιο ανεβασμένα γευστικά μονοπάτια δοκιμάστε το φιλέτο από ελάφι με πουρέ από αγκινάρες Ιερουσαλήμ και σος από μύρτιλα. Αρχηγός της κουζίνας ο εξαιρετικός Άρης Τσανακλίδης, που σε κάθε αλλαγή του μενού καταφέρνει να ξεπερνάει τον εαυτό του. Το ανανεωμένο μενού του εστιατορίου Kuzina είναι αυτό που θέλουμε από τον χειμώνα Ο Άρης δεν δημιουργεί must taste στην Kuzina, γιατί του αρέσει να αλλάζει συνεχώς το μενού του, έχει άλλωστε τόσες ιδέες και προτάσεις αυτός και η ομάδα του να μας παρουσιάσουν! Χαίρομαι που νέοι Έλληνες σεφ είναι ευπρόσδεκτοι σ’ όλες τις προηγμένες γαστρονομικά χώρες, γιατί είναι δουλευταράδες, ευφάνταστοι, ευέλικτοι και έχουν μάθει να δουλεύουν σε δύσκολες συνθήκες.

• Ωραία ταράτσα με φοβερή θέα προς την Ακρόπολη,νόστιμο φαγητο και προσεγμένο.
• Τα γλυκά βέβαια ήταν φοβερά.
• Δοκίμασα μόνο γλυκάκι αυτή τη φορά το οποίο ήταν απλά θεϊκό!
• Ευχαριστώ για την εμπειρία σίγουρα θα σας ψάξω όταν ξαναβρεθώ στη γειτονιά σας!!!

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella, gouda, μπέικον, κρεμμύδι, φρέσκα μανιτάρια & κρέμα γάλακτος Με σάλτσα ντομάτας, τυρί gouda, mozzarella, φρέσκα μανιτάρια, σαλάμι αέρος, καπνιστό ζαμπόν και μπέικον Με σως BBQ, τυρί gouda, mozzarella, πικάντικο κοτόπουλο, κόκκινη πιπεριά, φρέσκα μανιτάρια και καλαμπόκι Με σως γιαουρτιού, mozzarella, καπνιστή γαλοπούλα, φρέσκα μανιτάρια και πράσινη πιπεριά Με σάλτσα ντομάτας, τυρί gouda, mozzarella, πεπερόνι, κρεμμύδι, ελιές, φρέσκα μανιτάρια, φέτα, πράσινη πιπεριά, φρέσκια ντομάτα και ρίγανη Με Philadelphia, gouda, παρμεζάνα grana padano, φρέσκα μανιτάρια, πεπερόνι, σαλάμι αέρος και καπνιστό ζαμπόν

Άψογη εξυπηρέτηση, εξαιρετικά το φαγητό και τα κοκτέιλ και απίστευτη θέα!!! Πολύ καλό φαγητό και τοποθεσία αλλά ακριβό για τα ελληνικά δεδομένα. Όμορφος χώρος με θέα την Ακρόπολη,εξαιρετικά πιάτα,ευγενικό προσωπικό!!! Αδιάφορο προσωπικό χωρίς κέφι και φροντίδα για αυτό που κάνουν πράγμα που αντικατοπτρίζεται στην ποιότητα του φαγητού.

Επίσης, εξαιρετικοί λουκουμάδες με σως φέτας & φοβερά πιτάκια με χοιρινό. Το προσωπικό του καταστήματος ήταν πολύ ευγενικό. Το φαγητό ήταν πολύ νόστιμο. Βέβαια η πρόταση για την πάπια ήταν medium rare κάτι που δεν του πήγαινε θεωρώ το medium ήταν σαφώς πιο ωραίο.

Αθήνα Open Air 2024: Ταράτσες, αυλές, κήποι και ντεκ για το πιο δροσερό καλοκαίρι

Ακολούθησε σκληρή δουλειά σε γνωστά εστιατόρια στη Νέα Υόρκη, το Λος Αντζελες και την Ουάσιγκτον αλλά και στις Παρθένες Νήσους, το Μεξικό, την Ιαπωνία, και το Χονγκ Κονγκ, πριν επιστρέψει στην Ελλάδα στις αρχές της δεκαετίας του 1990. Δουλεύοντας σε ένα ιταλικό εστιατόριο για τα προς το ζην, η αγάπη του για την κουζίνα ζωντάνεψε, άφησε λοιπόν τις Πολιτικές Επιστήμες για να σπουδάσει την τέχνη της μαγειρικής στη διάσημη… CIA (Culinary Institute of America). Επικεφαλής της ομάδας των μαγείρων του «Kuzina» είναι ο Άρης Τσανακλίδης, από την πρώτη γενιά των σεφ που πρωταγωνίστησαν στην διαμόρφωση της νέας ελληνικής κουζίνας. Αν κάποιος ήθελε να δειπνήσει με ξένους φίλους του σε ένα εστιατόριο με θέα στην Ακρόπολη, ποιο θα του προτείνατε; Η δική μου απάντηση θα ήταν άμεση. Το γλυκό σβήσιμο πήρε τη μορφή του αρμενοβίλ, που συναντάται εδώ σε μία από τις πιο λιχούδικες εκδοχές του στην πόλη.